Menyer - Belgobaren

Tanke bakom

varje maträtt

Vi komponerar våra menyer med tanke på helhetsupplevelsen och strävar efter synergieffekter av varje enskild råvara.

Vi använder endast de finaste råvaror och så långt som möjligt väljer vi ekologiskt och miljövänligt framtagna produkter.

Á la carte Lunchmeny Hotellmeny Musselmeny Nattmeny Vinmeny

À la carte

Westmalle Dubbel

1 pers 196:-

2 pers 249:-

Chimay Dorée

Wine, vegetables & herbs

Wine & cream

Trappist beer & cream

Bacon & cream

Tomatoes & herbs

Parmesan & cream

Lobster sauce & cream

Wine, cream & horseradish

Chili & cream

Parmesan & chili

Chimay Bleue

Chimay Dorée

Westmalle Dubbel

Westmalle Dubbel

Gulden Draak 9000 Quadruple

St Bernardus Abt 12

Hotellmeny

Chimay Dorée

Gulden Draak 9000 Quadruple

2 rätter 490:-

3 rätter 615:-

Musselmeny

Wine, vegetables & herbs

Wine & cream

Trappist beer & cream

Bacon & cream

Tomatoes & herbs

Parmigiano Reggiano & cream

Lobster sauce & cream

Wine, cream & horseradish

Chili & cream

Parmesan & chili

1/2 kg 179:-

Nattmeny

Westmalle Dubbel

St Bernardus Abt 12

Vinmeny

Flaska 620:-

Flaska 559:-

Flaska 559:-

Flaska 639:-

Flaska 579:-

Flaska 559:-

Flaska 535:-

Flaska 859:-

Flaska 649:-

Flaska 449:-

Glas, 6cl 82:-

Flaska 557:-

Flaska 557:-

Flaska 589:-

Flaska 639:-

Flaska 589:-

Flaska 589:-

Alkoholfritt vitt vin

Flaska 250:-

Alkoholfritt rött vin

Flaska 250:-

Tanke bakom

varje maträtt

À la carte

Förrätter

Färska frites med majonnäs

Vitlöksbröd på surdegsbröd med saffransaioli & parmesan

Jordärtskockssoppa med syltad svamp toppad med parmesan. Serveras med vitlöksbröd

Ost - & charkbricka med tillbehör

Belgobarens chili- & örtsmörgratinerade scampi med parmesan. Serveras med vitlöksbröd

Toast Skagen med handskalade räkor, löjrom, rödlök, gräslök, pepparrot & citron

Hummersoppa toppad med handskalade räkor. Serveras med en Toast Skagen kanapé

Vegetariskt

Rödbetsburgare med halloumi toppad med avokadoröra. Serveras med lökringar, pommes frites & tryffelmajjo

Vegetarisk lasagne toppad med ruccola & riven parmesanost

Alltid på belgobaren

Caesarsallad med ugnsgrillad kycklinginnerfilé & bacon (eller scampi) toppad med parmesan

Bookmakertoast på oxfilé med riven pepparrot, äggula, whiskysenap, syrad lök & färska frites

Moules & frites

Vår specialitet – ekologiskt odlade musslor. De odlas naturligt på natursköna västkusten och tillagas enligt belgiska traditioner. Alla våra musslor kokas med vitt vin, selleri, gul lök, vitlök, purjolök, morrötter & timjan. Serveras med frites.

Moules Marineré

Moules Classic

Moules Trappist

Moules Bacon & Grädde

Moules Provençale

Moules Morney

Moules Hummersås

Moules Pepparrot

Moules Chili

Belgobarens favorit

Varmrätter

Viltköttbullar med potatispuré, rårörda lingon, gräddsås & pressgurka

Belgobarens fisk- & skaldjursgryta med handskalade räkor, blåmusslor, saffransaioli & vitlöksbröd

Sotad laxrygg med rostade rotfrukter & fetaostcrème samt grönkålchips

Belgoburgare (200g) med tillbehör & färska frites

Belgobarens val av tre olika korvar med syrad spetskål, pancetta crunch & whiskysenap. Serveras med rödlökschutney & potatisstomp

Carbonnade á la Flamande – belgisk biffgryta kokt i ljus öl med rotfrukter, pancetta & syltlök. Serveras med potatisstomp

Oxfilé Tournedos serveras med rödvinssås, syltad svamp & potatisgratäng

Dessert

Trifle på äpple med smulkrisp & vaniljglass

Belgisk chokladfondant med vaniljglass

Belgobarens tre sorters tryfflar (vit choklad, nougat & mörk choklad)

Hotellmeny

Förrätt

Toast Skagen med handskalade räkor, löjrom, rödlök & gräslök, pepparrot, citron

Varmrätt

Sotad laxrygg med rostade rotfrukter & fetaostcrème samt grönkålchips

eller

Oxfilé Tournedos serveras med rödvinssås, syltad svamp & potatisgratäng

Dessert

Belgisk chokladfondant med vaniljglass

Musselmeny

Ekologiska, svenska musslor

Moules Marineré

Moules Classic

Moules Trappist

Moules Bacon & Grädde

Moules Provençale

Moules Morney

Moules Hummersås

Moules Pepparrot

Moules Chili

Belgobarens favorit

Alla våra musslor kokas med vitt vin, selleri, gul lök, vitlök, purjolök, morötter & timjan. Serveras med frites.

Nattmeny

Färska frites med majonnäs

Vitlöksbröd på surdeg med aioli

Ost- & charkbricka med tillbehör

Caesarsallad med kyckling & bacon

Belgoburgare med tillbehör & färska frites

Rödbetsburgare med halloumi toppad med avokadoröra. Serveras med lökringar, pommes frites & tryffelmajjo

Carbonnade á la Flamande, belgisk biffgryta kokt i ljus öl med rotfrukter, pancetta och syltlök, serveras med potatisstomp

Belgobarens tre sorters tryfflar (vit choklad, nougat & mörk choklad)

Moules & frites

Vår specialitet – ekologiskt odlade musslor. De odlas naturligt på natursköna västkusten och tillagas enligt belgiska traditioner. Musslorna kokas i vitt vin med selleri, gul lök, vitlök, purjolök, morötter & timjan. Serveras med frites.

Moule Marinere (Wine, vegetables & herbs)

Vinmeny

Röda viner

Révélation Pinot Noir

Valdelana Rioja Crianza

Château Camarsan