Menyer - Belgobaren

Med tanke bakom

varje maträtt

Vi komponerar våra menyer med tanke på helhetsupplevelsen och strävar efter synergieffekter av varje enskild råvara.

Vi använder endast de finaste råvaror och så långt som möjligt väljer vi ekologiskt och miljövänligt framtagna produkter.

Förrätter

Varmrätter

Moules & frites

Vår specialitet – ekologiskt odlade musslor. De odlas naturligt på natursköna västkusten och tillagas enligt belgiska traditioner. Alla våra musslor kokas med vitt vin, selleri, gul lök, vitlök, purjolök, morötter & timjan. Serveras med frites.

Dessert

Ekologiska, svenska musslor

Alla våra musslor kokas med vitt vin, selleri, gul lök, vitlök, purjolök, morötter & timjan. Serveras med frites.

Moules & frites

Vår specialitet – ekologiskt odlade musslor. De odlas naturligt på natursköna västkusten och tillagas enligt belgiska traditioner. Musslorna kokas i vitt vin med selleri, gul lök, vitlök, purjolök, morötter & timjan. Serveras med frites.

Med tanke bakom

varje maträtt

À la carte

Förrätter

Toast Skagen med löjrom

Belgobarens chili- & örtsmörgratinerade scampi med Parmigiano Reggiano, serveras med vitlöksbröd

Ost- & charkbricka med tillbehör

Färska frites med majonnäs

Vitlöksbröd på surdeg med saffransaioli, Parmigiano Reggiano & ruccola

Varmrätter

Lammytterfilé med grönsparris, chèvrecreme & rödbetsrisotto

Bookmakertoast på oxfilé, riven pepparrot, äggula, whiskysenap, syrad lök & färska frites

Gravad lax med whiskysenap & dillstuvad potatis

Belgobarens mustiga fisk- & skaldjursgryta. Serveras med vitlöksbröd & saffransaioli

Belgoburgare (200g) med tillbehör & färska frites

Caesarsallad med ugnsgrillad kyckling & bacon toppad med Parmigiano Reggiano

Vegetariskt

Rödbetsrisotto med grönsparris, chèvrecreme & rostat mandelflarn

Moules & frites

Vår specialitet – ekologiskt odlade musslor. De odlas naturligt på natursköna västkusten och tillagas enligt belgiska traditioner. Alla våra musslor kokas med vitt vin, selleri, gul lök, vitlök, purjolök, morötter & timjan. Serveras med frites.

Moules Marineré

Moules Classic

Moules Bacon & Grädde

Moules Provençale

Moules Asia

Moules Morney

Moules Pepparrot

Dessert

Crème brûlée med kanelpicklade hjorton

Sorbet (fråga servisen om dagens smak)

Belgobarens tryffel

Belgobarens Kombo - Mackmyra, tryffel & espresso

Musselmeny

Ekologiska, svenska musslor

Moules Marineré

Moules Classic

Moules Trappist

Moules Bacon & Grädde

Moules Provençale

Moules Morney

Moules Hummersås

Moules Pepparrot

Moules Asia

Alla våra musslor kokas med vitt vin, selleri, gul lök, vitlök, purjolök, morötter & timjan. Serveras med frites.

Nattmeny

Färska frites med majonnäs

Ost- & charkbricka med tillbehör

Caesarsallad med kyckling & bacon

Belgoburgare med tillbehör & färska frites

Halloumiburgare med tillbehör & färska frites

Belgobarens tryffel

Moules & frites

Vår specialitet – ekologiskt odlade musslor. De odlas naturligt på natursköna västkusten och tillagas enligt belgiska traditioner. Musslorna kokas i vitt vin med selleri, gul lök, vitlök, purjolök, morötter & timjan. Serveras med frites.

Moule Marinere (Wine, vegetables & herbs)

Vinmeny

Röda viner

Révélation Pinot Noir

Valdelana Rioja Tempranillo

Envyfol Merlot

Tezza Valpolicella Ripasso Superiore

Lavau Côtes du Rhône

Champagne & Mousserande

L’Amour Sans Pareil

Prosecco Millesimato Extra Dry

Rosévin

Petite Maison Rosé

Dessertvin

Château Monbazillac

Vita viner

Balthasar Ress ”Von Unserm” Rheingau

Chablis Domaine Gautherin Chablis

Sancerre Côte des Embouffants

Camille Braun Pinot Blanc Cuvée Marguerite-Anne

Révélation Chardonnay

Alkoholfria viner

Pierre Zéro Chardonnay

Pierre Zéro Merlot

Pierre Zéro Sparkling Blanc de Blancs Chardonnay