Menyer - Belgobaren

Med tanke bakom

varje maträtt

Vi komponerar våra menyer med tanke på helhetsupplevelsen och strävar efter synergieffekter av varje enskild råvara.

Vi använder endast de finaste råvaror och så långt som möjligt väljer vi ekologiskt och miljövänligt framtagna produkter.

Årets nyårsmeny

Varje år komponerar vi en meny som endast serveras på nyårsafton. Det brukar bli fullt så boka bord om du inte redan gjort det!

Á la carte Lunchmeny Gruppmeny Musselmeny Nattmeny Hotellmeny Vinmeny

À la carte

Belgo Tripel

Tripel Karmeliet

Med alkoholfritt 177:-

Westmalle Dubbel

Vin, grönsaker & örter

Vin & grädde

Trappistöl & grädde

Bacon & grädde

Tomater & örter

Grana Padano & grädde

Hummersås & grädde

Vin, grädde & pepparrot

Chili & grädde

Chimay Bleue

Westmalle Dubbel

Tripel Karmeliet

Rochefort 10

Nattmeny

Gruppmeny

Belgo Tripel

Tripel Karmeliet

Musselmeny

Vin, grönsaker & örter

Vin & grädde

Trappistöl & grädde

Bacon & grädde

Tomater & örter

Grana Padano & grädde

Hummersås & grädde

Vin, grädde & pepparrot

Chili & grädde

1/2 kg 149:-

Hotellmeny

Rochefort 10

2 rätter 385:-

3 rätter 485:-

Vinmeny

Flaska 517:-

Flaska 565:-

Flaska 527:-

Flaska 489:-

Flaska 527:-

Flaska 489:-

Flaska 845:-

Flaska 399:-

Flaska 320:-

Glas, 6cl 75:-

Flaska 565:-

Flaska 510:-

Flaska 597:-

Flaska 477:-

Flaska 425:-

Flaska 477:-

Alkoholfritt rött vin

Flaska 210:-

Alkoholfritt vitt vin

Flaska 210:-

Alkoholfritt mousserande vin

Flaska 210:-

Med tanke bakom

varje maträtt

Årets nyårsmeny

À la carte

Förrätter

Vitlöksbröd på surdeg med aioli

Chili-, ört- & vitlöksgratinerad scampi med vitlöksbröd

Toast Skagen med sikrom

Ost- & charkbricka med tillbehör

Klassisk hummersoppa på rostat hummerskal. Serveras med handskalade räkor & vitlöksbröd

Gratinerad chèvre med polkabetor i bärkompott på en bädd av ruccola

Vegetariskt

Dubbel Plant Burger med grillad paprika, Oatlydressing, pico de gallo & friterad klyftpotatis

Fullkornspasta med karljohansvamp, grädde, chili, vitlök & grillade cocktailtomater

Kvällens tips!

Inklusive 33cl öl (Belgo Pils/IPA) eller ett glas vin

Alltid på belgobaren

Färska frites med majonnäs

Caesarsallad med ugnsgrillad kyckling & bacon (eller scampi) toppad med Grana Padano

Bookmakertoast på oxfilé med riven pepparrot & äggula. Serveras med färska frites

Belgobarens mustiga fisk- & skaldjursgryta. Serveras med vitlöksbröd & saffransaioli

Flamländsk biffgryta med potatisstomp

Belgoburgare (200g) med tillbehör & färska frites

Club Sandwich med kyckling & bacon, pepparrotsdressing & färska frites

Belgobarens egna korvar i tre olika smaker med sauterat sidfläsk och savoykål. Serveras med dijon- senap, rödlökschutney & potatisstomp

Moules & frites

Vår specialitet – ekologiskt odlade musslor. De odlas naturligt på natursköna västkusten och tillagas enligt belgiska traditioner. Alla våra musslor kokas med vitt vin, selleri, gul lök, vitlök, purjolök, morötter & timjan. Serveras med frites.

Moules Marineré

Moules Classic

Moules Trappist

Moules Bacon & Grädde

Moules Provençale

Moules Morney

Moules Hummersås

Moules Pepparrot

Moules Asia

Varmrätter

Halstrad laxrygg med sambucasås, blåmusslor, tomater & grillad fänkål. Serveras med potatistimbal

Helstekt pepprad kalvcuvette med bearnaise, rödvinssky, grillad röd paprika samt klyftpotatis

Vildsvinsytterfilé med karljohansvampsås, rostade rotfrukter, rårörda lingon & potatisstomp

Pärlhönsbröst med vinge & rödvinssås. Serveras med potatis & palsternackspuré smaksatt med tryffel

Dessert

Crème brûlée med rårörda bär

Sorbetglass

Belgisk chokladfondant med vaniljglass

Vit chokladmousse på digestivebotten samt kanel- glaserat äpple toppat med belgisk chokladkross

Tre sorters hemlagade tryfflar

Nattmeny

Vitlöksbröd på surdeg med aioli

Färska frites med majonnäs

Ost- & charkbricka med tillbehör

Caesarsallad med ugnsgrillad kyckling & bacon (eller scampi) toppad med Grana Padano

Belgoburgare med tillbehör & färska frites

Dubbel Plant Burger med grillad paprika, Oatlydressing, pico de gallo & friterad klyftpotatis

Club Sandwich med kyckling & bacon, pepparrotsdressing & färska frites

Moules & frites

Vår specialitet – ekologiskt odlade musslor. De odlas naturligt på natursköna västkusten och tillagas enligt belgiska traditioner. Musslorna kokas i vitt vin med selleri, gul lök, vitlök, purjolök, morötter & timjan. Serveras med frites.

Moule Marinere (Wine, vegetables & herbs)

Gruppmeny

Förrätter

Toast Skagen med sikrom

Gratinerad chèvre & polkabetor i bärkompott på en bädd av ruccola

Varmrätter

Halstrad laxrygg med sambucasås, blåmusslor, tomater & grillad fänkål. Serveras med potatistimbal

Belgoburgare (200g) med tillbehör & färska frites

1 kg Moules & Frites (Classic eller Marinere)

Dubbel Plant Burger med grillad paprika, Oatlydressing, pico de gallo & friterad klyftpotatis

Helstekt pepprad kalvcuvette med bearnaise, rödvinssky, grillad röd paprika samt klyftpotatis

Caesarsallad med ugnsgrillad kyckling & bacon (eller scampi) toppad med Grana Padano

Dessert

Crème brûlée med rårörda bär

Musselmeny

Ekologiska, svenska musslor

Moules Marineré

Moules Classic

Moules Trappist

Moules Bacon & Grädde

Moules Provençale

Moules Morney

Moules Hummersås